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Nouveau !
Faire une recherche par cote est désormais possible dans BRIARD, la base de données en ligne des Archives. Pour cela, vous pouvez choisir "Faire une recherche avancée", puis l'onglet "cotes".
Outil
Série de classement : 125J
Dates extrêmes : 1910-1954
Communicabilité : librement communicable
Importance matérielle : 3,5 ml
Contenu : Fonds d’archives de la fromagerie Penelle-Goga à Avon, spécialisée dans l'affinage des Bries de Meaux et de Coulommiers, donné aux Archives départementales de Seine-et-Marne.
Ce fonds est constitué essentiellement par des registres de comptabilité et des registres clients de la fromagerie Penelle-Goga. Il contient également des exemplaires d’étiquettes et de documents à entête vierges.