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Histoire
C’est à Pouilly-le-Fort, près de Savigny-le-Temple, que Pasteur mène, en 1881, la préparation finale de son vaccin contre la maladie du charbon pour les élevages d’ovins. Ces tests, couronnés de succès, permettent d’engager peu après une campagne de vaccination dans toute la Brie et jusque dans la Beauce.
Une plaque située sur la façade nord de l’hôtel de ville de Melun commémore cet événement.