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Mise à jour archives en ligne juin 2025 - dysfonctionnements
Une mise à jour des archives numérisées consultables en ligne a été effectuée mardi 17 juin.
Des dysfonctionnements perturbant l'accès aux images ont été observés, voici comment les régler.
Des problèmes de lenteur perturbent également la consultation. Le travail est en cours.
Cycle "Gastronomie et Alimentation", Les Rendez-vous du Mardi, Conférence
Modalités : Durée 1h00
Tarification : Entrée gratuite
Manger et boire sont des besoins vitaux que partagent toutes les civilisations humaines, dont les gallo-romains entre le Ier s. av. n. è. et le Ve s. de n. è. À travers des exemples archéologiques provenant notamment de sites situés en Seine-et-Marne, cette conférence abordera les différents aspects de leur alimentation : acquisition des aliments, vaisselle de cuisine et de table, modes de consommation, etc.
Guillaume Huitorel est Docteur en archéologie auteur d'une thèse sur L’équipement des activités domaniales des établissements ruraux du nord de la Gaule (Ier-IVe s. ap. J.-C.). Il est responsable scientifique d'opération (époque romaine) à la Direction des Affaires Culturelles du Département de Seine-et-Marne et membre du comité Saisons romaines, du Musée gallo-romain de Saint-Romain-en-Gal.
