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Provins

Liaux_Provins_FRAD077_17Fi461

Provins, affiche
(AD77, 17 Fi 461)

Située dans le territoire des comtes de Champagne, actuellement dans le sud-est de la Seine-et-Marne, la ville de Provins est aujourd’hui l’une des cités médiévales les plus visitées en France. Classée au patrimoine mondial par l’U.N.E.S.C.O. depuis 2001, la ville propose de revivre les foires et la vie quotidienne au Moyen Âge par de nombreux spectacles et des visites de la cité.

Connue pour ses monuments comme la Tour César, l’église Saint-Quiriace ou le couvent des Cordelières, Provins est également la capitale de la confiserie à la rose, activité économique liée au comte de Champagne Thibaud IV (1201-1253). De la sixième croisade, en 1239, il ramène la rose de Damas, dont il fait de nombreuses plantations. Cette rose est alors renommée « la rose de Provins ».

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